@吃货们,有口福了!这些初夏水果来啦

随着气温渐渐升高,市面上的水果种类也渐渐丰富起来。最近市面上有哪些新上市的水果呢?记者5月13日走访了市区部分水果店和农贸市场。

樱桃40元一斤,很多人买



“买樱桃吗,刚上市的,可甜了!”13日上午,在新民路农贸市场的一家水果摊位前,摊主热情地招呼道。记者看到,该摊位上的樱桃虽然标价40元一斤,现场仍有不少市民正在抢购。“虽然价格有点高,但是味道好,现在吃也是图个新鲜。”正在选购樱桃的市民杨女士说,家里小孩特别喜欢吃樱桃,前几天看到有卖的了就嚷着一定要吃。

记者走访市区多家水果店和农贸市场发现,樱桃往往被摆放在最显眼的位置销售,依照品种、规格、产地的不同,价格从12元到60元每斤不等,品质较好的均价在40元每斤左右。人民路上一家水果店的店主告诉记者,樱桃被称为“今夏第一果”,目前上市的都是一些早熟的品种,晚熟的品种预计在5月底到6月份上市,一直持续到7月左右。店主说,刚上市的樱桃价格比较贵,但也有不少喜欢吃的人会买,等晚熟的品种也大量上市时,价格就掉下来了。

刚上市的高价樱桃,很容易让人想起被称为炫富水果的车厘子,事实上很多人分不清樱桃和车厘子。淮安市园艺站农艺师史志高介绍说车厘子其实也是樱桃,只不过是由国外引进的,其果实比普通樱桃要大,味道比较甜。他建议市民,樱桃买回家后,最好用淡盐水浸泡15分钟,再用大量清水冲洗干净,就可以放心食用了。

西瓜尝鲜价3元一斤,要吃正宗的


西瓜3元钱一斤!听到这个价格,你或许会觉得卖得贵了。但对于刚上市时的尝鲜价来说,这个价格已经能让不少人接受了。记者13日走访农贸市场、水果店和超市发现,虽然眼下还只是初夏,可西瓜已经卖得很火了,尤其是本地产的南马厂8424西瓜更受欢迎,价格多在3元每斤左右。

市农科院蔬菜育种主任、西瓜育种专家孙玉东介绍说,根据西瓜的生长规律,目前上市的本地西瓜都是大棚种植的早熟品种。一般来说,本地栽种的大棚西瓜最早从4月底就可以上市了,可以供应到6月底。7月份以后,我市将主要依靠外地西瓜供应市场。孙玉东说,与外地西瓜相比,本地西瓜一般更加新鲜,口感也更好。外地西瓜经过长途运输来到淮安,口感上可能会有影响,

如何挑选正宗的8424西瓜?孙玉东介绍,正宗的8424西瓜为中等大小的西瓜,成熟瓜约在8到10市斤左右,如果太大或太小就有可能不是8424品种;其次,从外观上看,8424西瓜的瓜型端正、个头较圆,瓜皮的底色淡、条状花纹的颜色也较淡,切开后,瓜瓤为粉红,籽为黑色,一般无空心、无黄筋、无硬块;再次,从口味上看,8424西瓜的肉质细嫩、口感较好、汁水多、纤维少。

凌桥香瓜2元多一斤,物美价廉


除了樱桃和西瓜,香瓜也在热卖中。记者走访市场发现,目前市面的香瓜以本地的凌桥香瓜最受欢迎,其外形呈纺锤形,表皮金黄,无论是超市、农贸市场里的水果摊还是水果店中都在热销,每斤的价格在2到3元;此外,还有个头更大、表皮颜色偏白的外地香瓜在售,价格在每斤5元至6元。据有经验的人士介绍,购买香瓜时可以通过看瓜脐、闻气味、试重量等几种办法来判断香瓜的优劣,一般瓜脐大、味道香、相对重量轻一些的香瓜更好吃。

营养专家介绍说,吃香瓜能降低胆因醇,对减肥、缓解便秘、消除口臭等都一定作用,但香瓜本身就是寒性食物,最好不要和螃蟹等其他寒性食材一起吃,以免引发脾胃虚寒;也不宜和油腻食品一起吃,以免引发消化功能紊乱。

融媒体记者 傅停停

融媒体编辑 潘永勇

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