助力乡村振兴 小蘑菇能量大

眼下,正是淮安台生源农业科技有限公司食用菌繁育基地里菌棒出菇的时候,一排排菌棒齐刷刷张着口,拇指肚大小的鹿茸菇冒出头来,密密麻麻,长势喜人。

生产车间内,数条生产线开足马力生产,工人们干得热火朝天。记者发现,忙碌的身影中绝大多数都是中老年人,47岁的村民王殿红便是其中之一。来台生源上班之前,王殿红经常要骑20多分钟的电动车进城打零工,收入不稳定,而且离家比较远。

产业是实施乡村振兴重要抓手,龙头企业一带就活。“鹿茸菇”来了,“王殿红们”的春天也到了。据了解,2019年7月,该企业落户淮安市淮阴区码头镇,总投资1.2亿元,占地70亩,建设厂房20000平方米。同年10月投产,专业种植、销售鹿茸菇,年产量达6000吨,提供就业岗位100余个。“这里离家近,每月还有3000多(元)的可观收入,打工挣钱和照顾家里两不误。”王殿红别提多高兴了。

小小蘑菇,带来无限希望。传统品种蘑菇种植因为市场竞争激烈,风险大、收益低。“要确保高收益,就要通过种植中高端品种抢占中高端市场。”淮安台生源农业科技有限公司负责人李朝锋说,目前,企业日产量可达8吨,市场价每斤15元,很受顾客欢迎,尤其是企业复工复产以来,积极拓宽销售渠道,加大与餐饮企业、生鲜超市对接力度,销量稳步攀升。

产业高质量发展,一定要紧跟市场走向。“今年6月份,我们将建设二期厂房,届时厂区面积将扩大一倍。同时,采用‘公司+合作社’发展模式,由公司为农户配置移动出菇方舱,提供菌种、技术并回收销售。此外,探索建立鲜菇销售、精深加工为一体的食用菌产业体系,推进食用菌产业高效集聚、高质量发展。”谈及未来,李朝锋信心满满。不远处,拟建新厂房的广袤土地,孕育着新的希望。

融媒体记者 张红 邵扬 陈禹行 张祥

融媒体编辑 曹盈