IT白领转行当农夫 打造淮安“开心农场”

大棚里采摘,河塘边垂钓,篝火旁载歌载舞,拓展区挑战自我……这个五一假期,“龙诚田园”成了盱眙县穆店乡马湖村最热闹的地方,一批批城里人在这里尽情体验乡村生活的惬意。而就在4年多前,这里还是一片荒地。改变源自一个外企白领刘卫春。

外企白领转行当起农夫

刘卫春原来就职于著名的微软公司,主要负责计算机维护,年薪高达几十万元,可以说是捧着个“金饭碗”。然而,刘卫春的心里却始终埋藏着一个“田园梦”。“虽然我学的专业是计算机,但当农场主一直是我的梦想。特别是当我听说了生态循环农业这个概念的时候,立刻产生了强烈的兴趣。”

刘卫春口中的生态循环农业,于上世纪80年代最早出现在欧美等发达国家,主要是指在良好的生态条件下所从事的“三高农业(高产量、高质量、高效益)”。它并不单纯着眼于当年的产量,而是追求三方面效益(即经济效益、社会效益、生态效益)的高度统一,使整个农业生产步入可持续发展的良性循环轨道。

虽然生态循环农业前景广阔,但对一个IT白领来说,转行做农业,跨度之大可想而知。刘卫春没有知难而退,通过四处求教专家、参加培训班、参观农业示范基地等方式,他很快便系统地掌握了葡萄、草莓、无花果等多种作物的种植技术。2015年12月,带着积累多年的资金和满身技术,刘卫春来到盱眙县穆店乡马湖村,在盱张路旁租下约500亩土地,成立了“龙诚田园”,正式开启了农场主生涯。

精心搭配用好每寸土地

4年多来,“龙诚田园”规模不断扩大,已建成300亩无公害大米生产基地、100亩葡萄园、5亩草莓园、5亩火龙果园、5000平方米拓展训练中心、20亩垂钓场、能接待200人同时就餐的游客接待中心,基本形成生态稻种植、四季采摘果园、林下养殖、鱼塘垂钓、农家餐饮、项目拓展服务为一体的乡村旅游基地。

为了让每寸土地物尽其用,刘卫春进行了周密布局和搭配。比如,在葡萄园中,他养殖了几千只抚顺五黑鸡和浙西四季鹅。家禽主要吃草和虫子,而葡萄园维护的主要工作就是除草和驱虫,它们之间的有机搭配,既为鸡鸭提供了天然饲料,也节省了葡萄园的维护成本。

在农场东侧的水稻田中,刘卫春还养殖龙虾,进行“稻虾共作”。小龙虾越冬及早春进食都需要依附于秸秆和稻蔸,而水稻的生长则需要小龙虾的排泄物作肥打底,两者之间同样形成了一种优势互补的生物链。“我的理念是,自然能解决的事,就不要过多人工干预。”刘卫春说。

除了利用动植物生长上的共生关系扩大经济效益,刘卫春还借助经济植物成熟周期上的互补,进一步提高农场的土地利用率。他告诉记者,自己原本只想种植葡萄,但葡萄的成熟期只在每年的5-11月,其余时间农场只能空窗。为此,他又引进了草莓、无花果、火龙果、西瓜等经济植物。现在仅仅葡萄、草莓、无花果这三样,就可以使农场月月都有产出。

体验营销打造“开心农场”

因为种植过程全程有机,“龙诚田园”产出的农产品品质很高,售价也不菲。以草莓为例,目前市场零售价多为每斤15元左右,而“龙诚田园”的草莓售价达到每斤30元,比市场价高了一倍。如此高的售价,真的能有市场吗?刘卫春告诉记者,从目前的情况来看,他们农产品的销量非常不错,“仅仅上市的葡萄和西瓜,每年就能给我们带来200多万元的毛利。”

刘卫春的“秘诀”在于体验式营销。“我的农场距离淮安和南京都只有一个多小时的车程。4年多来,农场已经成功接待了多批城市游客,他们在这里体验采摘乐趣的同时,也能实地感受到我们农作物的品质。”刘卫春介绍,农场的菜地和鱼塘其实就是专门用来提升游客休闲体验的。“现在,城里人过来,不仅可以摘草莓、摘葡萄,还可以种种菜、钓钓鱼,更可以在我们基地进行拓展训练,玩个痛快。”

众筹共建服务中产阶层

刘卫春说,自己的目标是服务2000-3000户中产家庭,做他们的私人农场。“只要这些目标客户每个家庭一年消费1000-2000元钱,就足以保证我们农场的长久盈利。”

私人农场的定位,需要快速高效的物流体系支撑。在产品配送方面,刘卫春目前采用自建物流为主,第三方物流为辅的方案。对于南京、淮安等邻近区域,他正陆续在城市中建立实体零售点,每天通过专门车辆将农产品直接送达,零售点附近的居民可直接到实体店购买。“农产品配送有很强的时效性,比如,草鸡蛋生产出来后,最好在四五天之内食用。因此,为了保证新鲜,自建物流是我的必然选择。”至于更远地区的配送,刘卫春则借助第三方物流来完成,“我们已经和顺丰生鲜平台接触,争取进入他们的物流体系,一旦成功进入,我们的货物就可以做到当天送达。”

为了和城市中产阶层建立紧密联系,自前年起,刘卫春还引入了“共享经济”理念,借助阿里巴巴旗下的“开始吧”项目众筹平台,吸引城市中产阶层通过众筹的形式,参加“龙诚田园”项目共建。“目前已有共建人200多人,根据共建人投入的众筹资金份额,用我们出产的水果、大米、鸡、鸭、鹅等进行实物分红,解决销售问题。同时,雇用了60多个工人负责种植、养殖及田间管理,我可以从纷繁复杂的劳作中解放出来。”刘卫春的设想是,再用几年时间,将“龙诚田园”项目的运作模式进行复制推广,在盱眙周边县区发展10个加盟点。

融媒体记者 王舒

融媒体编辑 曹盈