自今年2月我市多部门联合在全国率先发出《关于使用公筷公勺的倡议书》以来，市市场监管局通过常态化监督和标准化施策等手段，在全市所有餐饮企业落实公筷公勺和分餐制，实现餐饮行业全覆盖。

监督检查常态化，让公筷公勺成为共识。今年2月，市文明办、市商务局、市卫健委和市市场监管局等多部门联合发出《关于使用公筷公勺的倡议书》，在全市普及推广公筷公勺和分餐制。随后，市市场监管局印发《关于推进餐饮单位使用公筷公勺的通知》，要求各县区迅速推广使用公筷公勺，营造自觉使用公筷公勺的良好氛围。在具体工作中，该局先后印制1万份公筷公勺宣传画和5万份文明用餐桌贴，并分放至各县区。结合文明小餐饮店达标创建活动要求，针对公筷公勺的落实情况多次进行检查和巡查，对存在问题进行及时交办并限期整改，确保公筷公勺推广全覆盖、无死角。

普及推广标准化，让公筷公勺有章可循。今年6月，经市市场监管局批准，《公筷公勺设计与实施指南》淮安市地方标准正式对外发布。据介绍，该标准包含公筷公勺设计与实施指南范围、规范性引用文件、术语和定义等十方面内容，为我市餐饮行业全面复工复产、提振消费信心提供有力保障。“新出台的地方标准对公筷公勺的每个环节都有具体要求，使我们日常检查与巡查有法可依、有章可循。”市市场监管局相关负责人表示。

融媒体记者 储君 

融媒体编辑 曹盈

通讯员 丁剑