为进一步促进退役军人高质量就业创业，盱眙县依托自身龙虾特色产业，日前面向退役军人举办龙虾烹饪特色培训班。盱眙县退役军人事务局、江苏盱眙技师学院和盱眙红胖胖龙虾工坊旗舰店等企业，共同签署《政校企三方战略合作协议书》。
此次培训以小龙虾烹饪为主，为期21天。为确保学员对龙虾烹饪有系统的认识，提升培训班培训效果，在烹饪理论学习的基础上，培训班组织学员进行观摩学习和实践操作，并到知名饭店进行为期一周的实习，让学员们在实践中学习、在学习中实践。
培训结束后，培训班为学员发放盱眙龙虾烧制专项职业能力证书和中式烹调师（初级）职业资格证书，让学员就业创业更有底气。（于晶清）
融媒体编辑 曹盈