习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心。

古语常言：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”没有一样不是和吃有关。人生在世，需要做的事情有很多，但是饮食吃喝，是我们生命与生活的基本保障，也是我们从事一切社会生产和活动的目的。尽管我国粮食生产连年丰收，但“舌尖上的浪费”现象依旧令人触目惊心。制止餐饮浪费，守住为“粮”之心，迫在眉睫。

守“粮”心，要有“粒粒皆辛苦”的情怀。近年来，吃播之风盛行，大胃王爆红网络，这本无可厚非，但是很多人为了热度，为了流量，假吃、催吐之事屡见不鲜。这种为了满足一部分人的需求自残式表演，不仅伤及自身，更加是失去了对粮食的敬畏之心。“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”要拒绝餐饮浪费，首先要靠道德的自我约束，对粮食心存敬畏，吃光盘里的菜。袁隆平院士研究的两系法超级杂交稻让世界粮食安全得到了保障，物质条件优渥了，人民不愁吃不饱穿不暖了，更应该厉行节俭，让节约蔚然成风。

守“粮”心，要有“法律行随手”的监管。俗话说，“无以规矩，不成方圆”。坚持全面依法治国，是中国特色社会主义制度和国家治理体系的显著优势。拒绝餐饮浪费光靠道德的自我约束是远远不够的，还需要有法律的监管。随着八项规定的严格执行，公款宴请得到有效控制，但是民间宴请因不受八项规定的约束，多年来形成的浪费现象仍随处可见。因此还需要进一步完善民间宴请、学校食堂等方面的法律法规，从法律层面为杜绝“舌尖上的浪费”提供制度保障。

守“粮”心，要有“任重而道远”的坚持。杜绝“舌尖上的浪费”，不是一朝一夕就可以完成的，还需要用“位卑未敢忘忧国”的担当和“不破楼兰终不还”的信念，将拒绝餐饮浪费作为一个长久奋斗的目标，在加强法律监管的基础上，不断加强宣传教育，努力营造“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，鼓励群众一起向餐饮浪费行为说“不”。只有在全社会持之以恒地深入推进拒绝餐饮浪费的工作，人人做到“米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔”，“舌尖上的浪费”现象才能得到真正的遏制。

庄子说：“含哺鼓腹而游”，没有比吃更快乐的事。希望大家都能守住一颗“粮”心，打造“节约型”社会，做一个有道德的“吃货”，让璀璨多姿的传统饮食文化再放光彩。(文：韩雨润  图：黄黄)

融媒体编辑 童淮玉