【光盘行动】餐厅提醒+市民自觉 “光盘行动”深入人心

小餐桌体现大文明,餐桌文明是城市文明的缩影和窗口。连日来记者走访发现,不管是校内食堂还是餐饮酒店、市民家庭,大家纷纷以实际行动践行“光盘行动”理念,拒绝“舌尖上的浪费”。

“不剩饭不剩菜,吃多少点多少”“请爱惜我们的粮食,杜绝浪费行为”“文明餐桌 从我做起”……9月23日中午,记者在清江浦区淮海广场附近走访10余家餐厅发现,所有餐厅的显著位置都张贴了倡导节约、反对浪费类标语,引导消费者适量点餐、适度消费,服务人员在顾客订餐、点餐、加餐等环节都会给予温馨提示。

“我们今天一共来了6个人,请问点几个菜合适呢?”在淮海第一城附近的一家餐厅内,市民刘先生正在3楼一间包厢宴请亲朋,但他在点菜时犯了难,不知道这家餐厅菜的分量如何,于是便询问服务员。服务员建议他点6人套餐,再做适当调整,这样就能避免浪费。“平时点菜前我们会根据就餐人数建议适量点单,桌上也有提示牌。遇到用餐人数临时变化的,会及时跟后厨沟通退菜,实在来不及退也会鼓励客人餐后打包,这都是减少食物浪费的方式。”服务员告诉记者。“与前几年相比,现在的剩菜剩饭量减少了很多,最明显的是好多客人都主动将剩菜打包带走。”餐馆负责人赵先生说。

走访中,不少市民都向记者表示,会在餐前按量点餐、餐后打包。市民李女士带着孩子来用餐,点了土豆烧肉和紫菜蛋花汤。“孩子饭量小,所以两个人就点了一菜一汤,这样不会浪费。拒绝浪费从自身做起,这也是从小让孩子培养一个节约粮食的意识。”李女士表示。在某机关单位上班的刘先生则笑称:“光盘行动的倡议太好了,就像一句顺口溜说的:挣钱不容易,花钱要仔细,剩菜要打包,点菜要经济。”

融媒体记者 王夏禹

融媒体编辑 曹盈