“来来，水泥和黄沙放在前面，油漆就放在这里。”10月13日一大早，盱眙县雨山茶场二队村民吴长联请的装修工人就带着材料到他家院子里来干活了，吴长联制茶厂房扩建装修工程今天正式开工了。

今年53岁的吴长联，土生土长的雨山村人，曾经是雨山茶场的员工之一，2003年开启茶叶加工小作坊生涯，从收茶叶到制成成品销售，至今已有17个年头。他怎么想起来扩建厂房了?

走进他的制茶厂房后才明白是怎么一回事。“这是我这几年陆续添置的制茶设备，有滚筒杀青机、揉捻机、烘干机、烘箱，还有今年新上的扁形茶加工机械。”为了达到规模化加工茶叶的要求，他利用制茶空闲期将以前几十平方米的厂房现在扩建成二百多平方米。

规模化?是的。

上世纪90年代末，茶场受市场经济冲击逐渐走向衰败，吴长联不甘心就此放弃制茶手艺，开始筹备小作坊加工事宜。刚开始使用煤炭和木材当燃料，后来家家户户通上了电，他开始学习电炒茶技术，随着设备的逐步更新，现在不但产量增加了，效率也提高了好几倍。“目前我这一套设备功率加起来一共81千瓦，9月份刚在供电公司申请了增容，管片电工朱兆贵办事效率杠杠的，11号申请的23号就给我安装到位了。”吴长联喜笑颜开称赞道。“这一切都是因为有电做坚强的后盾，离了电，一切白谈。”

有了这套设备，在春季制茶期共40多天的生产周期中，共计可加工干茶叶300多斤左右，一年可以赚将近20万元，比起2003年刚起步翻了20番。

“这两年，供电公司到我们雨山村扶贫，老百姓采茶热情又被重新点燃，我的小作坊也蒸蒸日上了。”吴长联看着自己的小作坊露出了欣慰的笑容。(黄媛)

融媒体编辑 曹盈