金秋时节，稻花飘香。盛开了整个夏节的荷花渐次凋谢，深藏于水底的荷藕、芡实、河鱼等美味迎来了鲜美上市的季节。9月23日上午，在江苏省淮安市金湖县万亩荷花荡举办的“中国农民丰收节”金湖活动现场，30多名采藕工身着皮衩一字排开，手执采藕高压水枪同时起藕，一派繁忙丰收的景象。

在银涂镇秦庄村养殖户秦永林承包的塘口，专业捕捞人员正在收获鲜鱼，并将成筐的鳊鱼装上车。据了解，秦永林承包的180亩水面，主要养殖鲫鱼、鳊鱼、鲢鱼等，今年的亩产量达到3500多斤，鳊鱼的收购价是每斤6.8元，鲫鱼每斤8.5元，产量和收购价实现了“双高”。

“今年产量还可以，承包的520亩水面，每亩芡实的产量在200斤左右，目前的收购价在35元一斤，已经被苏州的客户预订一空，全部卖完利润估计能有200多万元。”种植大户胡士成欣喜地说。在前锋镇同心村一片水面上，成熟的芡实叶如同一个个伞盖，几位农民朋友正在水中采摘，手起刀落，一枚枚状如鸡头的饱满芡实被收入“囊”中。

金湖县有多年种植荷藕的传统，自2001年起，金湖县以“荷”为媒，着力打造“荷文化”为主题的旅游品牌，通过连续成功举办21届“中国·荷花节”，提高了金湖知名度、打响了金湖特色品牌。目前，金湖县拥有“中国荷文化之乡”“中国荷文化传承基地”两块金字招牌，创建成国家级荷花荡4A景区，成为全国全域旅游示范县，旅游业综合收入从“一张白纸”到最高年收入突破20亿元，带动景区及周边农民增收。

金湖县在做靓“荷文化”品牌的同时，深耕“藕”产业的提档升级。大力推广藕套养龙虾模式，通过龙虾捕食水中杂草和害虫，减少荷塘用药量，龙虾排泄物还可补充荷藕所需的有机肥料，又减少了荷塘用肥量，极大地改善了水体。荷塘生长的龙虾为清水虾，不仅提高水面的产出率，还提升龙虾和荷藕品质，综合产出效益明显提高，促进农业增效、农民增收。

荷花荡荷藕种植大户曹宝连说：“承包荷塘400亩，去年放养虾苗7600公斤，今年春天开始投喂小鱼及配合饲料，目前已捕获龙虾约2万公斤，仅销售龙虾收入就达到60万元，纯利48万元。”目前，山东客商已按每斤9元的价格预定了曹宝连的400亩荷藕，按照亩产荷藕1500公斤计算，荷藕销售收入可达540万元。据统计，金湖推广“荷藕+龙虾”模式水面近十万亩，从事荷藕龙虾种养农户近1.3万人，金湖县十万亩荷塘仅荷藕和龙虾就生“金”600亿元。

丰收节现场，景区游览的游客来到荷塘采藕，体验沉浸式旅游带来的快乐，金湖县还组织金湖县农村商业银行、农业银行等金融机构为农业经营主体贷款增资授信，发布“秋游金湖”十大必购商品，举行“鲜美金湖”区域公用品牌授权。该县农业农村局向农民科技示范户赠送生产物资，为农业增收、农民致富“加持”发力。（李广忠 纪执磊）

融媒体编辑 童淮玉

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