品淮扬美食,饮绵柔美酒

淮扬美食宴四海宾客,“三沟一河”醉八方高朋。在刚刚结束的2019第二届中国(淮安)国际食品博览会上,来自全球各地的456家参展商汇聚一堂,联手奉献了一场追求“品质食品,食尚生活”的精彩食博盛会。本次活动期间,以淮扬菜和“三沟一河”为代表的江苏本土食品企业大放异彩,充分展示出食博会东道主和食品产业大省的风采。这其中,就有世界500强企业也是白酒行业的龙头企业——江苏洋河酒厂股份有限公司。

据介绍,坐拥“三河两湖一湿地”绝佳地理环境的江苏洋河酒厂股份有限公司,总占地面积达10平方公里,下辖洋河、双沟、泗阳三大酿酒生产基地,与苏格兰威士忌产区和法国干邑白兰地产区并称为世界三大湿地烈酒产区,真正是湿地酿名酒,湿地酿世界好酒。洋河不仅是首个跻身上市公司全球500强的江苏企业,也是中国白酒行业中唯一拥有洋河、双沟两大“中国名酒”品牌,两个“中华老字号”的企业。

“吃地道淮扬菜,喝绵柔洋河酒,这才是本届食博会最正确的打开方式。”食博会上,来自上海的“老饕”陈先生这样评价道。事实上,淮扬美食兴于隋唐,盛于明清,素有“东南第一佳味,天下之至美”的美誉;而洋河佳酿起源于隋唐,成名于明清,曾入选清朝皇室贡酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美名,淮扬菜出自淮安,洋河酒产自宿迁,美食美酒相邻而生、相邻为伴,二者相辅相成,堪称绝配。洋河股份淮安大区总经理胡茂春介绍,江苏小桥流水的独特地理环境孕育了独特的江南人文。江苏人喜欢吃清淡的淮扬菜,喜欢喝温润的绵柔酒,性格温润雅致、诚信平和,与西南地区喜欢“吃辣椒、喝辣酒”的饮食习惯形成了巨大差异。淮扬菜可以作为国宴,但火锅却偶尔吃一次。经过多年的发展,洋河旗下拥有主打温润绵柔的洋河、主打醇厚细腻的双沟。一直以来,洋河都始终践行“狮羊文化”,“在通过加强研发、严控质量来提升企业竞争力的同时,还积极参加各种社会公益活动,提升企业和职工的社会责任感。将‘基业长青’的企业梦与‘伟大复兴’的中国梦紧紧联系在一起,努力将公司打造成为一个不断超越生命周期、共筑中华民族复兴之路的伟大企业”。

融媒体记者 储君

融媒体编辑 潘永勇