【悦读】水瓢与煨罐

水瓢是舀水工具,过去农村人家舀水都是用水瓢,不像现在舀水都用铁水舀或塑料水舀,那时也没有塑料水舀和铁水舀。

水瓢是用葫芦长老时破两半,将葫芦里种穰挖去就行了。一个水瓢仔细用的话,也能用上好几年。有的人家请木匠用木头箍个水瓢,木水瓢口大底小,口的直径有20厘米,底的直径只有6厘米,是个倒圆台,水舀的把子与水舀帮装在一起。箍水舀不是一般木匠都能箍的,有个顺口溜:你的技术好不好,就看你能不能箍个好水舀。因为水舀的帮子不是直上直下而是斜的,要在每个帮子后面刻槽便于下箍,同时要每个帮板间严格密合。

浇菜时就用水瓢或水舀舀水浇,浇得匀,可以一棵棵浇,也可以将一舀水向空中浇,水落菜上,若没有水舀水就浇不匀。水舀是农家人不可或缺的舀水工具。

2010年我到海南岛旅游,看到海南农村人家,还有人用水瓢舀水。也有木制水舀,是他们用惯了水瓢水舀,还是有其他什么原因呢?

我们这儿群众的生活水平随着国家经济大幅提高而提高,在我们这儿再也看不到用水瓢水舀了。实际上,现在的铁水舀会生锈,加上磨擦,底部会锈蚀漏水。塑料水舀,时间长了会老化。没有葫芦瓢或木水舀经得起使用,木水舀能用几十年,葫芦水舀能用几年,坏了就换新的,不花一分钱,因为葫芦年年种,年年有。

现在人都用水吊子烧水,方便快捷,几分钟水就烧好。过去农村人寒天早晨洗脸都是用煨罐烧水,早饭烧好后,将装上水的煨罐塞到锅膛里,将锅膛里的火炭围向煨罐。半个小时后,煨罐里的水能达到30度左右,就能洗脸了。全家人用一条粗纱手巾在煨罐湿水洗脸,洗后煨罐里的水像泥汁。

现在小青年都未见过煨罐像什么样子,更未听说过煨罐是什么东西。煨罐是用耐火的陶土烧制而成的,高度约25厘米,直径在18厘米左右,底及上口略小中部大,在上口两边留有鼻,便于穿绳提着。有人将煨罐制成谜语:小老头矮墩墩,火烧屁股不吱声。有的人家烧高灶锅,在锅台上通向烟囱处装个类似煨罐的叫汤罐,烧饭时火走汤罐底下过,饭烧好,汤罐里的水也就热了,汤罐比煨罐好,好在饭烧好汤罐里水就热了,就能洗脸了,更主要的是汤罐里水干净,汤罐有盖子,不像煨罐锅膛里的灰会落进去。

我家曾经用军用水壶烧水,在烧锅时就可将军用水壶灌满水,塞到锅膛里的锅腔处,饭烧好了,水壶里的水也可到70多度。用一根粗铁条缠住壶颈,人拿着铁条就可以将军用水壶送进拿出。

过去,农村人为在田里干活的人送饭,就是将饭装在煨罐里煨罐口卡只碗以保温。(郑志明)

融媒体编辑 潘永勇