日前，在清江浦区盐河镇姚湾村的设施大棚内，刚刚成熟的数千斤羊肚菌被销售一空。去年以来，该村村委会带头，利用上级扶贫资金发展高效设施农业，试种有“菌中之王”美誉的羊肚菌，并实行“羊肚菌+农作物”轮作，走上了一条新“鲜”致富路。

“长期以来，姚湾村以种植传统农作物为主，品种单一，效益较低。”姚湾村村委会主任王连喜说，要想土地高产，就要搞设施农业，但设施农业投入高、风险大、见效慢，村民们不敢贸然投入。去年，姚湾村村委会决定先行先试，示范给村民看。经过前期调研，村委会利用上级扶贫资金，集中兴建80多个大棚、2条水泥路、2条灌溉沟渠，配套了电力等基础设施。

该村联合有销售渠道的淮安百富勤农业科技有限公司，试点种植羊肚菌，并从外地聘请来农业技术专家，增加土壤有机肥力，严格控制大棚温度、湿度、光照等。羊肚菌长势喜人，90天不到就已成熟，来自四川的商户不仅全盘收购，还在姚湾村建立加工点，用烘干设备将羊肚菌加工成干菌销往全国各地。一斤干羊肚菌，市场价上百元，每亩地实现纯利润5000元以上，是传统种植方式的数倍。今年3月，首批成熟的数千斤羊肚菌一上市就销售一空。

地处永济河两岸的姚湾村，特殊的多沙石土壤非常适宜羊肚菌生长。王连喜表示，在村委会示范引领下，流转土地开展羊肚菌种植的农户越来越多，村集体大棚东头的120亩土地，也将用来种植羊肚菌。随着技术的成熟，羊肚菌的亩产量也将逐步提高。姚湾村还将转变投资方式，引入社会资本，村里通过以土地入股的形式，增加村集体收入，更好地服务全村发展。

为了充分利用大棚设施、发挥土壤最大效能，姚湾村在羊肚菌收获后又在原有土地上轮作小西瓜。记者看到，在高温潮湿的大棚内，小西瓜苗已经有一指长。“我们提前对接了销售方，有订单保底。成熟的小西瓜每个在1.5斤到3斤，每斤收购价2.5元到3元，经济效益也很可观。”王连喜称，后期还会紧盯市场需求，种植其他不同的农作物。

融媒体记者 杨春阳

融媒体编辑 曹盈

通讯员 夏佳佳