寒风似乎一夜吹黄了碧绿的瓜蒌果实，一个个拳头大小的“金果果”密密匝匝地悬挂在干枯的藤蔓上。

撕开藤上的瓜皮、掏出果瓤、放进桶里，江苏淮安淮阴区徐溜镇吴江村村民于以专熟练地重复着这些动作，一个个“开了膛”的瓜皮在寒风中轻轻摆动。“瓜皮也是好东西，放在藤上风干之后，有人专门来收，十几块钱一斤呢。”立冬开始采收瓜蒌，于以专和五十多位村民已经在地里忙活了四五天了，“每天采摘八个小时，100块钱一天，按天结算。要持续采一个半月。”于以专对这份工作很满意。

采下的瓜瓤要倒进田边的池子里发酵。“我们有专门的机器来分离果肉和瓜蒌籽，把瓜蒌籽淘洗、晾晒，等干了就可以出售了。”吴江村瓜蒌种植合作社负责人于伟也和大家一起忙碌着。去年，合作社投资150万元种植了300亩瓜蒌，头年的挂果率不高，今年的长势、果实数量就明显好于去年。“今年瓜蒌籽的价格特别高，已经接近30元一斤，丰产丰收已成定局了。”于伟掩饰不住丰收的喜悦。

瓜蒌是多年生的中药材，一次投资，多年受益。“初期投资高一些，要搭架布线，做好排水、道路等基础设施，一亩地要投资5000块钱左右。但收益也相当可观 。”于伟给记者算了一笔账，“一亩地一般产出干瓜蒌籽200斤，以均价25元每斤计算，仅瓜蒌籽就能收入5000元。加上瓜蒌皮、瓜蒌根也可以卖钱，一年回本没问题。”

与瓜蒌田隔路相对的菊花地里，大朵大朵、金黄金黄的金丝皇菊开得正旺。村民们小心翼翼地把盛开的金丝皇菊采摘下来。“花一定要采得完整，把杂色的花瓣去掉，这样能卖个好价钱。”村民卞桂珍向记者介绍采摘要领。

趁着新鲜，金丝皇菊被送到分拣车间，工人按大小和颜色把不同品相的菊花整齐地放进托盘里。“这批菊花的品质相当好。因为是头茬，个头都比较大，色泽也好，特等品率非常高！”淮安益仲宝农业发展有限公司质量经理史承红拿起一朵菊花介绍道。

目前，徐溜镇的金丝皇菊种植面积已达4000亩。淮安益仲宝农业发展有限公司还为徐溜镇五个村集体领办的菊花种植合作社提供种苗及技术指导服务，开拓了合作共赢新局面。

“镇里配套1200万建设了大型烘干厂房，满足菊花、金银花等农产品集中上市时节的烘干需求。同时，我们还专门从安徽邀请了种植专家，加强技术指导，进一步发挥中药材产业在乡村振兴中的引领示范作用，也带领更多的村民依托中药材产业走上一条致富之路。”徐溜镇农村工作局局长徐海刚信心十足。（刘须连 杨彪 吴雨哲 傅兴春）

融媒体编辑：曹盈

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