《每日十大症状、体温监测和核酸检测登记表》《日常消毒记录表》《从事进出口冷链食品运输或进出中高风险地区的冷藏保鲜货物运输信息登记情况表》《食品进货台账》……4月17上午，在淮安海隆冷链物流有限公司，淮安经开区市场监管局一分局办事员李庆仔细查看台账，并走进零下十几摄氏度的冷库，对经营企业落实生产经营场所日常清洁和消毒、遵守从业人员健康监测要求等方面情况进行详细检查。

自疫情防控工作开展以来，李庆积极投身抗疫一线，全力守好冷链食品安全关。

在海隆冷链大门口记者看到，外来车辆有序进行消毒和信息登记，驾乘人员主动出示“两码”，测量体温后进入。据了解，由于外来车辆多，李庆和企业沟通协调，加强值守人员力量，优化防控措施，切实守好企业大门。

海隆冷链内有三家经营进口冷链食品的企业，工作人员一看到李庆到来，便拿出一沓台账资料。其中，《每日十大症状、体温监测和核酸检测登记表》是李庆专门为这些企业开展疫情防控工作设计的。“带星号的是直接接触进口冷链食品的人员，他们每天都要开展核酸检测，早晚测量体温，并登记是否有发热、咳嗽等十大症状。”李庆指着登记表说。核酸检测加密到每天一次后，曾有个别工作人员嫌麻烦，存在抵触心理，李庆耐心地做他们的思想工作，让大家深刻认识到核酸检测工作的重要性，增强了大家的防控意识。

冷链食品的“五证”（海关检验检疫证、海关报关单、消杀证明、核酸检测阴性报告、集中监管仓的出库证明）和江苏冷链食品追溯码是必查项目。“冷链食品必须取得‘五证’，才能进入淮安。通过江苏冷链系统，可以追溯冷链食品从哪里来、销到哪里去了。”李庆告诉记者，4月9日上午，淮安接到外地协查函，对一批进口带鱼进行排查，对风险人员进行健康管理。庆幸的是，经检测，这批货物和接触人员均为阴性。

按照要求，进口冷链食品要严格落实“三专”管理制度，即专用通道进货、专区存放、专区售卖。在海隆冷链的一部电梯上方印有“进口冻品专用通道”字样，电梯门前也与其他区域隔离开来。身穿防护服会影响搬卸速度，加上防护服不透气，装卸工人十分辛苦。在隔离区外的李庆本可轻装上阵，但他选择和工人们一样穿上防护服工作。“和工人们同甘共苦，也是相互加油鼓劲。”李庆说。

疫情防控中，只要发现冷链食品经营企业在进货查验、出入库管理、追溯管理、环境卫生、人员防护等方面存在风险隐患，李庆坚决督促企业整改到位。“疫情防控必须从群众的角度出发，守好‘输入关’、确保‘舌尖上的安全’。”李庆说。

融媒体记者：刘权

融媒体编辑：管艳

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